Välkommen till
Gotlands Bryggeri!

Eftersom den här webbplatsen innehåller information om alkoholhaltiga drycker så måste vi försäkra oss om att du är 20 år, eller äldre.

Bushveld Bulldog

Bushveld Bulldog är en IPA med bara sydafrikansk humle. Humlesorterna Southern Promise, Southern Star, Southern Dawn och Southern Passion ger Bushveld Bulldog sin citrusfruktiga doft och smak av mogen apelsin, passionsfrukt och en fin knäckig ton. Den gyllene färgen kommer från vår egen bulldogmalt, som framställs av korn odlat på södra Gotland. Bästa sättet att avnjuta Bushveld bulldog är ur ett tulpanformat glas för ölsorter med lite högre alkoholstyrka. Servera ölen vid en temperatur på 8 – 12 C°

Smakprofil

Southern Passion är den mest aromatiska humlen som tagits fram i Sydafrika. Den ger en hel del smak och en arom som liknar fläder och citrusfrukter. Du känner också en del tropisk frukt som aprikos och ananas. En fyllig kropp balanserar beskan och resultatet blir en saftigare IPA i stil med vår Great White Bulldog. 

IPA

Benämningen India Pale Ale är, som framgår av namnet, en ale med karaktäristiska humlefruktiga toner, kraftig beska samt en markerad fyllighet som kommer av en relativt hög stamvörtstyrka. Den höga stamvörtstyrkan innebär i sin tur att alkoholhalten i de flesta fall är betydligt högre än i andra ales. IPA kom till under sent 1700-tal när handelsförbindelserna mellan Indien och England krävde ett öl som kunde hålla sig fräscht under den långa resan. Då brygdes ett hårt humlat öl med högre alkoholhalt.
Mer från vårt bryggeri

Wisby Klosteröl

Wisby Winter Weissbock

Wisby Oaked Porter

Wisby Weisse

Sitting Bulldog IPA

Frosty Bulldog Seasonal Ale

Wisby Hopfenwisser Weisse

Red October

Sleepy Bulldog Pale Ale

Wisby Påsköl

Brutal Bulldog Double IPA

Wisby Julbrygd

Shogun Bulldog JIPA

Great White Bulldog Wheat IPA

Sleepy Bulldog Best Bitter

Daredevil Bulldog Peoples IPA

Bushveld Bulldog

Wisby Pils

Sleepy Bulldog Winter Ale

Källartrollet

Melon Wit

Valkyrians Välkomst

Wisby Stout

Sleepy Bulldog Summer Pale Ale Eko

Easy Rider Bulldog non-alcoholic IPA

Wisby Mörk