Välkommen till
Gotlands Bryggeri!

Eftersom den här webbplatsen innehåller information om alkoholhaltiga drycker så måste vi försäkra oss om att du är 20 år, eller äldre.

Wisby Hopfenwisser Weisse

I denna veteöl av sydtysk modell har vi maximerat vår kärlek till veteöl och humle. Grunden är densamma som vår prisbelönta veteöl, Wisby Weisse med 60% vetemalt och tysk veteölsjäst. Bryggd lite starkare till 5,6% för att balansera den större mängd humle som tillsatts i slutet av kokningen. Det här gör aromen lite större och beskan balanserad på ett sätt som anstår en veteöl med ambitioner. 

När du serverar Wisby Hopfenwisser Weisse, luta glaset i cirka 20° vinkel och låt ölen flöda in i glaset utan större turbulens. När glaset är drygt halvfullt, vänd sakta upp det i lodrät ställning så att skummet bildas. När glaset är nästan fullt, avbryt påfyllningen av ölen genom att snurra flaskan så att jästfällningen kommer med. Avsluta genom att hälla ner det sista tillsammans med jästfällningen i 
glaset. Skummet skall nu vara drygt två fingrar tjockt.

Smakprofil

Doft: Humlefruktig doft med inslag av röda bär och fräsch citrus. 
Smak: Frisk maltig smak med inslag av knäckebröd, honung och citrusskal.

Beska

Fyllighet

Sötma

Hopfenweisse

Humlevis är namnet på brygden där vi samlat vår försmak för veteöl och humle. En veteöl där grunden är densamma som vår prisbelönta veteöl Wisby Weisse, med 60% vetemalt och tysk veteölsjäst. Bryggd lite starkare till 5,6%, för att balansera den större mängd humle som tillsatts i slutet av kokningen. Detta för att bibehålla aromen och hålla beskan på en behaglig nivå.
Mer från vårt bryggeri

Sleepy Bulldog Winter Ale

Melon Wit

Brutal Bulldog Double IPA

Källartrollet

Sitting Bulldog IPA

Wisby Stout

Sleepy Bulldog Summer Pale Ale Eko

Wisby Winter Weissbock

Wisby Mörk

Frosty Bulldog Seasonal Ale

Great White Bulldog Wheat IPA

Wisby Pils

Valkyrians Välkomst

Sleepy Bulldog Pale Ale

Daredevil Bulldog Peoples IPA

Wisby Weisse

Shogun Bulldog JIPA

Bushveld Bulldog

Wisby Hopfenwisser Weisse

Easy Rider Bulldog non-alcoholic IPA

Wisby Julbrygd

Wisby Påsköl

Wisby Klosteröl

Wisby Oaked Porter

Sleepy Bulldog Best Bitter

Red October