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Bushveld – gemacht für ein Sommer Barbecue

Bushveld – gemacht für ein Sommer Barbecue

Die Inspiration für ein neues Bier kann aus verschiedenen Richtungen kommen. Zum Beispiel während einer Reise nach Südafrika. ”Ich war immer schon von Natur aus neugierig. Vor zwei Jahren war ich in Südafrika um einige der lokalen Micro Brauereien zu besuchen”, erinnert sich Braumeister Johan Spendrup.

Er besuchte kleine Brauereien und entdeckte etwas völlig unerwartetes. “Ich nahm einen Duft wahr, den ich vorher noch nie so wahrgenommen hatte” erinnert Johan sich enthusiastisch. Es war der Duft von verschiedenen autochtonen Hopfen, wie Southern Passion und Southern Dawn. Sofort kam mir die Idee, ein südafrikanisches IPA zu brauen. Unser heutiges Bushveld Bulldog IPA. Den notwendigen Hopfen haben wir direkt vom südafrikanischen Produzenten gekauft und selbst importiert. 

Johan beschreibt das Bushveld Bulldog IPA als perfekt geeignet für ein Barbecue an einem Sommerabend. Die Aromen von reifer Orange, Passionsfrucht und einer erdigen Note Machen es zu einem perfekten match würzigen Grillsaussen oder einem Burger.    

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Bier brauen ist eine Kunst

Die Geschichte unserer Brauerei

Ein Gespühr für’s Detail