Willkommen auf der Website der Gotlands Bryggeri

Da diese Seite Informationen über alkoholische Getränke enthält, müssen wir sicherstellen, dass sie 20 Jahre oder älter sind.

Unsere Geschichte

Bier brauen ist eine Kunst

Bier ist Malz, Hopfen, Hefe und Wasser. Diese vier Zutaten bieten unendlich viele Möglichkeiten einzigartige Biere zu brauen. “Ein neues Bier zu entwickeln ist ein kreativer Prozess, verlangt aber auch einen wissenschaftlichen Ansatz”, sagt Joakim Enekvist, einer der drei Braumeister der Gotlands Bryggeri.

Unsere Geschichte

Die historische gotländische Tradition des ”dricke” brauens (eine Art Met), war die Inspiration für unser erstes Bier – das Wisby Klosteröl. Die gotländische Geschichte und Zutaten von der Insel, spielen immer eine grosse Rolle bei der Entwicklung eines neuen Bieres. Was wäre unsere Brauerei ohne das Wasser, das so reich an Mineralien ist, durch den hohen Kalkgehalt im Boden der Insel.