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Bushveld Bulldog

Unser Bushveld Bulldog ist ein IPA, gebraut mit Hopfen ausschliesslich aus Südafrika (Southern Promise, Southern Star, Southern Dawn und Southern Passion). Die Kombination dieser Hopfensorten verleiht unserem Bushveld Bulldog Aromen von Citrus, reifen Orangen, Passionsfrucht und eine schöne, an Toffee erinnernde Farbe. Die goldenen Reflexe kommen von unserem eigenen Gotländischen Bulldog Malz. Die Gerste hierfür wird im südlichen Teil der Insel Gotland angebaut. 

Bushveld Bulldog IPA schmeckt am besten aus einem tulpenförmigen Glas, geeignet für Biere mit einem etwas höheren Alkoholgehalt. Das Bier sollte mit einer Temperatur von 8-12°C serviert werden.

Geschmacksprofil

Southern Passion ist der aromatischte Hopfen aus Südafrika. Er verleiht ein kraftvolles Aroma erinnernd an Holunderblüten und Citrus. Ebenso findet man Aromen von tropischen Früchten, wie Aprikose und Ananas. Ein voller Körper gibt eine gute Balance zu den Bitterstoffen, das dieses vollmundige IPA in eine Reihe mit unserem ”Great White Bulldog” stellt.
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