Välkommen till
Gotlands Bryggeri!

Eftersom den här webbplatsen innehåller information om alkoholhaltiga drycker så måste vi försäkra oss om att du är 20 år, eller äldre.

Great White Bulldog Wheat IPA

Great White Bulldog Wheat IPA är en klassisk IPA som är brygd på vetemalt. Ölet är ofiltrerat för att få fram mer smak och aromer. Vi har använt humle från tre olika kontinenter där vithajen har sin hemvist nämligen Galaxy från Australien, Citra från U.S.A samt Pacific Jade från Nya Zeeland.

Smakprofil

Utseende: Gyllengul persika, som drar mot bärnsten. Tack vare att ölet är ofiltrerat får det en något grumlig karaktär. 
Doft: en något blommig doft, med både tydliga malttoner och mogna frukter som aprikos, passionsfrukt och citrus. 
Smak: till en början känner man av en tydlig vetekaraktär med rostade malttoner och mogen banan och persika. Tydlig humlebeska och fyllighet och ett långt fruktigt avslut.

IPA

Benämningen India Pale Ale är, som framgår av namnet, en ale med karaktäristiska humlefruktiga toner, kraftig beska samt en markerad fyllighet som kommer av en relativt hög stamvörtstyrka. Den höga stamvörtstyrkan innebär i sin tur att alkoholhalten i de flesta fall är betydligt högre än i andra ales. IPA kom till under sent 1700-tal när handelsförbindelserna mellan Indien och England krävde ett öl som kunde hålla sig fräscht under den långa resan. Då brygdes ett hårt humlat öl med högre alkoholhalt.
Mer från vårt bryggeri

Wisby Winter Weissbock

Frosty Bulldog Seasonal Ale

Wisby Påsköl

Shogun Bulldog JIPA

Easy Rider Bulldog non-alcoholic IPA

Sleepy Bulldog Winter Ale

Wisby Klosteröl

Sleepy Bulldog Summer Pale Ale Eko

Brutal Bulldog Double IPA

Daredevil Bulldog Peoples IPA

Wisby Pils

Källartrollet

Sleepy Bulldog Pale Ale

Wisby Oaked Porter

Wisby Julbrygd

Wisby Mörk

Melon Wit

Wisby Weisse

Sitting Bulldog IPA

Sleepy Bulldog Best Bitter

Wisby Stout

Great White Bulldog Wheat IPA

Bushveld Bulldog

Valkyrians Välkomst

Wisby Hopfenwisser Weisse

Red October