Välkommen till
Gotlands Bryggeri!

Eftersom den här webbplatsen innehåller information om alkoholhaltiga drycker så måste vi försäkra oss om att du är 20 år, eller äldre.

Sleepy Bulldog Winter Ale

I Sleepy Bulldog Winter Ale använder vi oss av Galaxyhumle från Australien, en humlesort vi förmodligen var först att använda i Sverige. Njut av mötet mellan den mörkrostade karaktären från en äkta Brown Ale och fylligheten från den svenska julölstraditionen. För att maximera upplevelsen har vi adderat Nelson Sauvin från Nya Zeeland. Sleepy Bulldog Winter Ale är en säsongsprodukt. Servera ölen vid en temperatur på 10-12 grader, för bästa upplevelse. Inte lägre än 8 C°.

Smakprofil

Utseende: Mörk, vinröd färg.
Doft: Humlefruktig doft med inslag av ananas, apelsin marmelad och svarta vinbär samt utpräglad mörkrostad maltarom som påminner om espresso. 
Smak: Tydlig men balanserad beska samt påtaglig maltfyllighet med lång eftersmak som påminner och kaffe och choklad.

Beska

Fyllighet

Sötma

Ale

Ale är ett överjäst öl som har sitt ursprung i England. Överjäst öl bryggs vid högre temperatur än de underjästa, ca 12 grader. Jästen flyter då upp till ytan, vilket ger alen en mild men komplex smakkaraktär och mjuka bubblor. Ett tjockt jässkum bildas överst på jäskaret vilket gett upphov till begreppet överjäst. Vanligast är att man använder en malt av korn, men det förekommer även ale på vete-, råg- eller havremalt.
Mer från vårt bryggeri

Wisby Påsköl

Shogun Bulldog JIPA

Valkyrians Välkomst

Daredevil Bulldog Peoples IPA

Wisby Mörk

Wisby Hopfenwisser Weisse

Frosty Bulldog Seasonal Ale

Melon Wit

Wisby Weisse

Wisby Klosteröl

Sitting Bulldog IPA

Wisby Stout

Sleepy Bulldog Summer Pale Ale Eko

Wisby Winter Weissbock

Bushveld Bulldog

Wisby Oaked Porter

Great White Bulldog Wheat IPA

Sleepy Bulldog Winter Ale

Wisby Julbrygd

Red October

Brutal Bulldog Double IPA

Sleepy Bulldog Pale Ale

Wisby Pils

Easy Rider Bulldog non-alcoholic IPA

Källartrollet

Sleepy Bulldog Best Bitter